Recepty z hovězího masa... aneb Pochutnejte si.
Italské přírodní řízky s olivami
500 g telecího zadního (nejlépe ořech) hl. mouka, sůl, pepř, máslo, 10 dkg zelených oliv
4 telecí řízky z ořechu jemně naklepeme, posolíme, obalíme tence v mouce a jemně poprášíme mletým pepřem. Na pánvi rozpálíme asi 8 dkg másla, a když prudce vře, opečeme v něm připravené řízky. Když je obracíme, obložíme je asi 10 dkg vypeckovaných oliv a necháme řízky s olivami dosmažit.
Celkem je v databázi 63 receptů.