Recepty z hovězího masa... aneb Pochutnejte si.

 4 roštěnky, 1/2 hrnku černého piva, sůl, pepř, sádlo, 1 cibule, hladká mouky

     Roštěnky naklepeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme roštěnky a necháme péci. Opečené maso vyjmeme. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, roštěnky vrátíme zpět do hrnce, podlijeme pivem a v zakryté nádobě dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku a zaprášíme moukou. Vše společně zamí­cháme, zalijeme hovězím vývarem a necháme krátce povařit. Nakonec maso vložíme do šťávy prohřát. Jako přílohu je vhodná rýže, brambor nebo br. knedlík.